Szwedzkie ciasto bułkowe z kremem

Instrukcje:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier granulowany i sól. Dobrze wymieszaj.

W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Odstaw na 5 minut, aż mieszanka stanie się piankowata.

Dodaj roztopione masło, jajka i żółtko do mieszanki drożdżowej. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż powstanie ciasto. Zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Rozgrzej piekarnik do 375°F. Nasmaruj tłuszczem formę do ciasta o średnicy 9 cali.