Surowe orzechy nerkowca: fałszywi przyjaciele
Dostępne w sprzedaży orzechy nerkowca są zawsze poddawane obróbce cieplnej. W stanie surowym zawierają urushiol, silnie drażniącą substancję, którą można znaleźć również w trującym bluszczu . Jeść na surowo? Stwarza to ryzyko wystąpienia zaczerwienienia, swędzenia… lub czegoś gorszego.
Gałka muszkatołowa: przyprawa czy halucynogen?
Gałka muszkatołowa nadaje aromatu naszym zapiekankom i deserom. Jednak w dużych dawkach ( około dwóch łyżeczek ) staje się łagodnym narkotykiem… o silnych efektach: halucynacjach, nudnościach, zaburzeniach neurologicznych, które mogą trwać przez kilka dni. Należy zachować umiar!
Grzyby leśne: Nie baw się w ucznia mykologa
We Francji zbieracze grzybów co roku jesienią trafiają na pogotowie, gdyż pomylili jadalny grzyb z trującym. Słynny „grzyb śmierci”, odpowiedzialny za śmierć papieża Klemensa VII, jest wizualnie mylący. Jeśli nie jesteś ekspertem, trzymaj się tych, które kupisz w supermarkecie.
Rabarbar: Zielone światło dla łodyg, czerwone światło dla liści
Choć łodygi świetnie nadają się na dżem, liście rabarbaru zawierają kwas szczawiowy, toksynę mogącą powodować poważne problemy z nerkami. Pod żadnym pozorem nie wolno ich gotować; z pewnością wylądują w kompoście.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Jak zrobić najlepsze ciasteczka, jakie kiedykolwiek jadłeś
“Miękkie i Aromatyczne Ciasteczka Migdałowe: Twoja Nowa Ulubiona Słodka Przekąska!”
Mocna mieszanka z goździkami do naturalnego eliminowania pluskiew
: „Prosty sposób na zimowe oszczędności: Jak przygotować okna na chłodne dni i zyskać na energii”