Reklama
Reklama
Reklama

Torrejas de Acelga y Arroz – Zdrowe i Pyszne!

Torrejas de Acelga y Arroz to tradycyjne danie z kuchni latynoamerykańskiej, które łączy w sobie świeżość liści jarmużu (lub boćwiny) i zdrowe właściwości ryżu. Są to rodzaj fritters (smażonych placuszków), które idealnie nadają się na lekki obiad, przekąskę lub danie do podania z jogurtem lub sosem jogurtowym.

Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej białego lub brązowego)
1 pęczek świeżych liści boćwiny (lub jarmużu), drobno posiekanych
2 jajka
1/4 szklanki mąki pszennej (lub mąki owsianej dla zdrowszej wersji)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki mielonego kuminu (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki papryki (słodkiej lub ostrej)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek (do smażenia)
Sok z 1/2 limonki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie liści boćwiny:
Umyj liście boćwiny (lub jarmużu) i drobno je posiekaj. Jeśli używasz boćwiny, usuń twarde łodygi.
Podsmaż liście na patelni z odrobiną oliwy z oliwek przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale nadal jędrne (ok. 3-4 minut). Jeśli chcesz, możesz również blanszować je w gorącej wodzie przez 2 minuty i następnie odcedzić.
Przygotowanie masy:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Wegetariańskie Sajgonki po Chińsku: Tradycyjny Przepis na Aromatyczną Przystawkę”

Wprowadzenie Sajgonki to jedno z najpopularniejszych dań kuchni chińskiej, które podbija serca smakoszy na całym świecie. Ich chrupiąca struktura i ...

Zapomnij o CUKRZE WE KRWI! Jeden talerz i będziesz wdzięczny! To prawdziwy skarb!

Składniki: 250 gramów fasoli, opłukanej Woda 1 duża cebula, posiekana 2 łodygi selera, posiekane Chili-Pfeffer (opcjonalnie) Oliwa 1 papryka Esslöffel ...

Tarta z Pandoro: Smaczny Sposób na Wykorzystanie Zalegających Resztek Po Świętach

Artykuł: Wprowadzenie: Po świętach często zostają nam resztki pysznych wypieków, a jednym z takich smakołyków, który zawsze cieszy się dużą ...

Królowo Świata: Prosty przepis, który podbił serca całej rodziny

Wprowadzenie: Czy kiedykolwiek pomyślałaś, że przygotowanie wyjątkowego dania może być tak proste, że nawet twój wnuk może je zrobić? Ten ...

Leave a Comment