Truskawkowy sernik na zimno – lekki, owocowy i idealny na lato

Szukasz deseru, który będzie jednocześnie prosty w wykonaniu, a przy tym wyjątkowo smaczny i efektowny? Truskawkowy sernik na zimno to właśnie taki przepis! Idealny na letnie podwieczorki, spotkania rodzinne czy romantyczne popołudnie z filiżanką kawy. Lekka, piankowa konsystencja oraz intensywny truskawkowy aromat sprawią, że ten deser zostanie szybko powtórzony!

Nie wymaga pieczenia, a do tego składa się tylko z kilku prostych składników.

Składniki potrzebne na truskawkowy sernik na zimno:
600 g truskawek
800 g sera z wiaderka
½ szklanki cukru pudru
125 ml wody
3 łyżki żelatyny
10 okrągłych biszkoptów
Krok po kroku – jak zrobić truskawkowy sernik na zimno?
1. Przygotowanie formy
Tortownicę o średnicy około 20 cm wyścieł papierem do pieczenia. Na dnie układamy warstwę okrągłych biszkoptów – tworzą one stabilną podstawę dla deseru.

2. Rozpuszczenie żelatyny
Żelatynę rozpuszczamy w 125 ml gorącej wody, mieszając dokładnie do całkowitego rozpuszczenia. Następnie odstawiamy ją do ostygnięcia.

3. Przygotowanie musu truskawkowego
Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułki i przełóż do blendera. Zetrzyj je na gładki mus.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie