Szukasz sernika, który rozpuszcza się w ustach , a jednocześnie ma głęboki smak wanilii i świeżych jabłek? Waniliowy sernik z jabłkami to właśnie taki przepis – soczysta masa serowa, przełożona warstwą tartu jabłkowego i kruchej podstawy. Idealne ciasto na Wigilię lub niedzielny herbatnik. A najlepsze jest to, że masz pełną kontrolę nad ilością cukru – można go użyć mniej, a efekt będzie równie pyszny.
Dlaczego warto spróbować?
✅ Wilgotna struktura i puszystość jak prosto z piekarni
✅ Brak żelatyny – wszystko trzyma się dzięki białkom i budyniowi
✅ Świetnie nadaje się do przechowywania przez kilka dni
✅ Gotowe w kilka kroków – nawet jeśli nie jesteś cukiernikiem, poradzisz sobie świetnie
Składniki
Na kruche ciasto:
240 g mąki pszennej tortowej
100 g zimnego masła
20 g zimnego smalcu (można zastąpić margaryną)
2 żółtka jajeczne (białka odłóż na później!)
85 g cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na masę serową:
1 kg tłustego twarogu lub wysokiej jakości sera z wiaderka
4 jajka (żółtka i białka osobno)
100 g miękkiego masła
220 g kwaśnej śmietany 18%
220 g cukru pudru
1 paczuszka cukru wanilinowego (16 g)
2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Dżem z Czerwonej Cebuli – Intrygująca Kombinacja Smaków na Twoim Stole
Beza deserowa i dulce de leche z brzoskwinią
W tym momencie włączaj tylko grzejniki: oszczędzasz na kosztach energii elektrycznej
Domowy Mazurek w 20 Minut – Tradycja na Wyciągnięcie Ręki!