Trwały, nieprzywierający i wszechobecny w naszych kuchniach papier pergaminowy wydaje się być idealnym narzędziem w kuchni. Jednak za tą pozorną prostotą kryją się niespodziewane zagrożenia dla naszego zdrowia. Omówmy szczegółowo, co musisz wiedzieć przed jego użyciem.
Dlaczego papier pergaminowy może być szkodliwy dla zdrowia?
Niebezpieczeństwo procesów wybielania
Większość używanego przez nas papieru pergaminowego jest wybielana, aby uzyskać biały kolor. Proces ten może powodować powstawanie dioksyn – toksycznych związków chemicznych, które mogą przedostać się do żywności podczas gotowania.
- Wpływ na zdrowie: Dioksyny wiążą się z zaburzeniami hormonalnymi, problemami z płodnością i niektórymi rodzajami nowotworów. Gdy już znajdą się w organizmie, mogą przetrwać nawet dziesięć lat.
- Jak ich unikać: Wybieraj papier niebielony, zwany także „naturalnym”, który można rozpoznać po brązowym odcieniu .zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Krem ciastkarski Cyril Lignac
Genialne! Szkoda, że nie przeczytałem tego wcześniej!
Tosty francuskie: do podania na specjalne okazje!
Jeśli potrafisz dostrzec 4 kobiety ukryte na tym obrazku, to znaczy, że masz ponadprzeciętny iloraz inteligencji.