Zjedzenie jednego kęsa jest już szkodliwe, ale wiele osób nadal je bez obaw

Zanieczyszczona woda:

Picie lub używanie zanieczyszczonej wody do mycia żywności może wprowadzić pasożyty do organizmu człowieka. Źródła wody mogą być skażone  Giardia ,  Entamoeba histolytica i innymi szkodliwymi mikroorganizmami. Należy zawsze pić czystą, filtrowaną lub przegotowaną wodę, szczególnie podczas podróży w obszarach o złych warunkach sanitarnych.

Instrukcje dotyczące bezpiecznego spożycia:

Prawidłowe gotowanie mięsa:

• Upewnij się, że wieprzowina jest ugotowana do temperatury wewnętrznej 145°F (63°C).

• Wołowina powinna osiągnąć temperaturę wewnętrzną 160°F (71°C), aby zabić wszelkie obecne w niej pasożyty.

• Rybę należy gotować do momentu, aż jej temperatura wewnętrzna wyniesie 145°F (63°C) lub do momentu, aż mięso stanie się nieprzezroczyste i będzie można je łatwo rozłupać widelcem.

Dokładne gotowanie skorupiaków:

• Skorupiaki należy gotować w wysokiej temperaturze, aby zabić pasożyty. Metody takie jak gotowanie na parze, gotowanie w wodzie lub grillowanie zapewniają dokładne ugotowanie. Zawsze wyrzucaj skorupiaki, które nie otworzyły się podczas gotowania.

Mycie produktów:

• Dokładnie myj owoce i warzywa pod bieżącą wodą przed spożyciem, krojeniem lub gotowaniem. Używaj szczotki do warzyw w przypadku produktów o grubszej skórce, takich jak ziemniaki czy ogórki. W miarę możliwości obieraj zewnętrzne warstwy warzyw, aby dodatkowo zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia.

Unikanie surowych produktów mlecznych:

• Wybieraj pasteryzowane produkty mleczne, aby mieć pewność, że są wolne od szkodliwych mikroorganizmów. Zawsze sprawdzaj etykiety, aby upewnić się, że produkt został poddany pasteryzacji przed zakupem.

  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  ←PoprzedniNastępny→