Znalazłeś dziurę w pomidorze? Oto, co to naprawdę oznacza i co musisz zrobić!

Wypadki po drodze

Czasami jest to po prostu kwestia transportu. Pomidor zbyt ciasno upakowany w skrzynce, szok podczas zbioru lub niewłaściwe obchodzenie się z nim na półce i proszę bardzo, skórka pęka. Otwory te są często powierzchowne i nie mają wpływu na wewnętrzną jakość owocu.

Obawy dotyczące wzrostu

Tak, nawet pomidor może mieć niedobory! Na przykład niedobór wapnia może osłabić skórkę i doprowadzić do znanej zgnilizny wierzchołkowej (czarna, miękka plama na końcu owocu). Nieregularne podlewanie i nagłe zmiany temperatury mogą również powodować powstawanie pęknięć wyglądających jak małe dziurki.

Czy można zjeść pomidora z dziurą?

Dobra wiadomość: w większości przypadków tak! Pomidor z małą dziurką nie jest koniecznie niezdatny do spożycia. Musisz tylko wiedzieć, co sprawdzić:

• Czy wnętrze jest zdrowe? Brak czarnych plam, pleśni lub podejrzanych zapachów?
• Czy otwór jest suchy, czy też z niego sączy się płyn? „Jeśli jest sucho, to dobry znak. »  Suchy otwór jest zazwyczaj dobrym znakiem.
• Czy konsystencja mięsa jest jędrna i równomierna?

Jeśli wszystko wygląda normalnie, możesz po prostu usunąć uszkodzony fragment i zjeść resztę, dodając do sałatki, sosu, a nawet  piecząc w piekarniku .