Żujące ciasteczka owsiane z kawałkami gorzkiej czekolady i solą morską

Składniki:

1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
1 szklanka jasnobrązowego cukru, ubitego
1/2 szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
2 szklanki tradycyjnych płatków owsianych
1 1/2 szklanki kawałków gorzkiej czekolady
1/2 łyżeczki płatków soli morskiej (do posypania)